Bolo do Bixiga celebra 40 anos em São Paulo

Neste sábado, dia 25 de janeiro, a cidade de São Paulo comemorou seu 471º aniversário com uma tradição muito especial: o Bolo do Bixiga. Este bolo, que já faz parte da cultura paulistana, completou 40 anos de existência e foi distribuído gratuitamente para a população em uma celebração que atraiu muitos moradores e visitantes.

A história do Bolo do Bixiga começou em 1985, quando Armando Puglisi, carinhosamente conhecido como Armandinho do Bixiga, decidiu criar essa tradição. Desde então, o bolo se tornou um símbolo de celebração e união entre os habitantes da cidade. Mesmo após a morte de Armandinho em 1994, a tradição continuou viva, sendo organizada por Walter Taverna, que também faleceu em 2022. A comunidade do Bixiga, um dos bairros mais tradicionais de São Paulo, se uniu para manter essa prática, que é uma forma de homenagear a cidade e suas raízes.

O evento deste ano começou pela manhã e, por volta do meio-dia, os bolos foram cortados e distribuídos ao público. Muitas pessoas se reuniram em filas, algumas levando potes e sacolas para garantir seus pedaços do bolo. A atmosfera era de festa e alegria, com famílias e amigos celebrando juntos essa data tão significativa para a cidade.

Entretanto, a comemoração ocorreu em meio a um cenário desafiador. Na sexta-feira, dia 24, São Paulo enfrentou fortes chuvas que causaram alagamentos em várias áreas da cidade. O volume de chuva registrado foi de 125,4 mm, o que representa o terceiro maior índice desde que o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) começou a registrar dados, em 1961. Essa situação trouxe dificuldades para a população, que teve que lidar com os estragos causados pelas chuvas.

No sábado, o funcionamento do Metrô na linha 1 azul foi afetado devido ao alagamento dos trilhos e da estação Jardim São Paulo. O trecho entre as estações Tucuruvi e Santana foi substituído por ônibus do sistema Paese, enquanto os trens que circulavam no restante da linha operavam com velocidade reduzida. Essa linha é uma das mais importantes da cidade, ligando a zona norte à zona sul e passando por pontos turísticos e culturais, como a Estação da Luz, a Avenida Paulista, a Praça da Sé, o bairro da Liberdade, a Pinacoteca e o Museu da Língua Portuguesa.

Apesar das dificuldades causadas pelas chuvas, a população de São Paulo mostrou resiliência e se uniu para celebrar o aniversário da cidade. O Bolo do Bixiga é mais do que uma simples iguaria; ele representa a união e a força da comunidade, que se mantém firme em suas tradições, mesmo diante de adversidades. A festa deste ano foi uma demonstração clara de que, apesar dos desafios, a cidade continua a crescer e a se reinventar, mantendo viva a sua rica história e cultura.

Assim, o Bolo do Bixiga não é apenas um bolo, mas um símbolo de amor e dedicação à cidade de São Paulo, que, ao longo de seus 471 anos, tem sido palco de muitas histórias e tradições que moldam a identidade de seus habitantes. A celebração deste ano foi um lembrete de que, mesmo em tempos difíceis, a comunidade pode se unir e celebrar suas raízes, mantendo viva a memória de seus fundadores e a esperança de um futuro melhor.